Der Dreh mit dem Obst

Wenn ich morgens so meine Obstteller fotografiere, fällt es mir oft schwer, die richtige Ansicht zu finden. Stelle ich die Banane in den Vordergrund und das Ergänzungsobst wie Erdbeeren, Pfirsich, Physalis oder Heidelbeeren dahinter oder rücke ich die Banane in den Hintergrund und platziere das andere Obst davor? Oder aber nehme ich alles mehr von der Seite auf? Das Obst sieht ja aus jeder Ansicht gut und lecker aus.

Heute hatte ich die Faxen dicke und habe einfach gaaaanz viele Versionen meines Obsttellers aus unterschiedlichen Blickwinkeln aufgenommen, ganze 48 Stück. Beim Durchsehen der Fotos konnte ich mich aber wieder nicht für ein Bild entscheiden.

Egal, dann nehme ich halt alle Obstbilder, nur wird das als Bildergalerie etwas unübersichtlich. Was liegt also näher, als daraus ein kleines Video zu machen. Hier ist als mein „Dreh mit dem Obst„:

Gewitter Nacht Berlin Köpenick 15 08 2023

Da habe ich also mein Obst auf einem Teller gedreht, aber nicht auf einem Drehteller. Man sieht es auch, es läuft nicht ganz rund. Ich habe alles frei Hand und nur aus dem Gefühl heraus verdreht, ohne zu wissen, wie das nachher in Bewegung aussieht.

Dafür, daß es ohne Spezialtechnik aufgenommen wurde und nur improvisiert ist, gefällt es mir ganz gut. Wie gefällt es Euch?

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Ananas – Obst der Woche

Korrekterweise muß ich sagen, Ananas ist das Obst der letzten zwei Wochen. Seit es keine Sweeties mehr gibt, muß ich auf anderes Ergänzungsobst zur gesetzten Banane zurückgreifen.

Der erste Obstteller ist von Ende Mai, auch wenn da jetzt Juni 2012 darunter steht. Da gab es zur Banane noch Erdbeeren und Weintrauben.

AnanasSeit gut zwei Wochen kaufe ich etwa alle vier Tage eine frische Ananas. Alle vier Tage deshalb, weil eine Ananas für vier Tage reicht.

Ich viertele die Ananas immer entsprechend der beigelegten Zubereitungsanleitung.

Mehr als eine viertel frische Ananas kann ich am Stück sowieso nicht essen, sonst machen sich ein Brennen und taubes Gefühl auf meiner Zunge breit. So eine viertel Ananas ist aber genau richtig.

Dazu gibt es neben der beliebten und praktisch immer verfügbaren Banane je nach Angebot noch weiteres Obst. Auf den Bildern oben sind das z.B. Pfirsiche und Weintrauben. Aber es darf alles sein, was an frischem Obst so im Bio-Laden zu bekommen ist. Ich finde ja, man kann praktisch jedes Obst mit jedem kombinieren.

PlattpfirsichFür morgen zum Frühstück habe ich allerdings keine Ananas, aber dafür Erdbeeren, Weintrauben, Pfirsiche, Nektarinen und Plattpfirsiche.

Kennt Ihr Plattpfirsiche (Tellerpfirsiche)?
Wenn nicht, solltet Ihr die unbedingt mal probieren!

Mir schmecken diese speziellen Pfirsiche sehr gut. Ich freue mich schon auf morgen auf das Frühstück. :-)

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Heidelbeeren, kleine blaue Beeren aus dem Wald

Heidelbeeren aus dem Wald?

HeidelbeerenIch bin mir nicht sicher, ob die heute im Handel angebotenen Heidelbeeren tatsächlich noch aus dem Wald kommen, wahrscheinlich eher nicht. Manchmal steht da sogar „Kulturheidelbeeren“ auf dem Etikett.

Wenn ich an meine Kindheit denke, sehe ich meine Eltern, Geschwister und mich durch die Wälder um Schildau streifen und die leckeren blauen Beeren in kleinen Eimern sammeln. In den Sommerferien waren wir damals öfter bei meinen Großeltern in Schildau zu Besuch.

Abends gab es die Blaubeeren dann mit Zucker und Milch zum Nachtisch. Auch Preiselbeeren haben wir gesammelt, die sind den Heidelbeeren nicht unähnlich, nur rot und ziemlich sauer.

Blaubeeren

BlaubeerenHeidelbeeren oder Blaubeeren (Vaccinium myrtillus) sind die kugeligen, dunkel- bis schwarzblauen, teils bereiften Beeren eines ca. 50 cm hohen Strauches. Sie gehören zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae), daher auch der Name Heidelbeere.

Die wohlschmeckende Frucht enthält viele Fruchtsäuren, Mineralstoffe (Eisen), Vitamine und Gerbstoffe. Der Saft ist dunkelrot und stark färbend.

Heidelbeerkonfitüre und Blaubeermuffins

Heidelbeeren, Banane und ErdbeerenDie Verwendung der Heidelbeeren ist ähnlich vielfältig wie bei anderen Beeren. So kann man die leckeren, blauen Beeren einfach frisch essen, auch zusammen mit anderem Obst.

Da es nun schon länger keine Sweeties mehr gibt, habe ich mir jetzt öfter mal einen Obstteller mit Heidelbeeren, Banane und Erdbeeren zusammengestellt.

Heidelbeer-KonfitüreAuch verarbeitet zu Kompott, Marmelade und Konfitüre macht die Heidelbeere eine gute Figur. Wie aus nahezu allen Beeren kann man auch aus Blaubeeren Saft, Wein, Likör oder Hochprozentiges wie Heidelbeergeist machen.

Zum Heidelbeerwein gibt es da so eine Geschichte, die meine Eltern gerne erzählen. Ich weiß gar nicht mehr genau, wie die geht. Irgendwie spielt dabei eine frisch gemalerte Küche und weiße Bettwäsche eine Rolle…

Auch für Backwaren sind Heidelbeeren gut geeignet. Ob als Torte oder im Kuchen, in der köstlichen Blaubeer-Rolle oder in einem Klassiker, den Blaubeermuffins, Blaubeeren gehen immer.

Muffins - BlaubeermuffinsDas die selbstgebackenen Blaubeermuffins hier auf dem Foto etwas grün-graulich aussehen liegt nicht etwa daran, daß sie schon schlecht sind.

Vielmehr hat sich der blaurote Saft der Beeren mit dem gelben Teig vermischt und ergibt daher eine blaßgrünliche Färbung. Geschmeckt haben die Muffins aber ganz ausgezeichnet.

Ich würde mal sagen, wer Heidelbeeren nicht kennt, hat die Welt verpennt. :-)

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Obstteller – Banane, Sweetie, Erdbeeren, Blaubeeren

Obstteller: Banane, Sweetie, Erdbeeren und Blaubeeren

Den Obstteller von letzter Woche habe ich heute noch überboten. Zu Banane, Sweetie und Erdbeeren gesellten sich heute noch Blaubeeren, wie die Erdbeeren auch aus Spanien.

Hmmm, ich müßte mal zählen, wieviele Obstteller ich hier bereits veröffentlicht habe. Die Google-Bildersuche findet zum Begriff Obstteller immerhin 12 meiner Bilder und zwei weitere Obstbilder, die keinen Obstteller zeigen. In der normalen Textsuche liege ich mit dem letzten Obsttellerartikel auf Platz 9, aber das dürfte dem Aktualitätsbonus, auch Freshness genannt, geschuldet sein.

Letztendlich ist mir das mit Google aber völlig Banane. Ich esse einfach gerne Obst, freue mich immer, wenn es leckeres Obst besonders auch im Winter zu kaufen gibt und will Euch an dieser Freude teilhaben lassen. :-)

Ich fotografiere mein Obst und schreibe meine Artikel für Euch, liebe Leser, und nicht etwa für Suchmaschinen.

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Winter-Obstteller – Banane, Sweetie und Erdbeeren

Obstteller: Banane, Sweetie und Erdbeeren

Diese Kombination hatte ich wohl noch nicht, Banane, Sweetie und Erdbeeren. Das liegt daran, daß es zum einen zur Erdbeerzeit im Sommer keine Sweeties gibt. Zum anderen kann man normalerweise im Winter keine Erdbeeren kaufen, zumindest keine aus einheimischer Ernte.

Vor ein paar Tagen gab es hier Erdbeeren aus Spanien und da konnte ich nicht widerstehen. :-)

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