Obstwochen: Banane-Kiwi-Kirschen-Frühstück

Frühstück - Banane, Kiwi und KirschenIch hatte je bereits zu meiner aktuellen Obstwoche etwas über die Kiwis geschrieben. Hier will ich nun zeigen, wie das tatsächlich auf dem Frühstücksteller aussieht. Auf dem Teller befinden sich eine Banane, eine Kiwi und fünf Kirschen.

Einen Banane-Kiwi-Erdbeeren-Teller gab es schon mal, allerdings mit der zumindest mir besser schmeckenden, normalen, grünen Kiwi. Diese Kiwi-Gold hat einen komischen Beigeschmack, irgendwie überzüchtet und unnatürlich.

Allerdings bin ich mit meinen Äußerungen bezüglich Obst- oder Gemüsezüchtungen eher vorsichtig geworden, seitdem ich die bunten Tomaten so runtergemacht hatte und schließlich eines Besseren belehrt wurde.

Vielleicht ist ja die goldene Kiwi die Urform und die grüne Kiwi die uns von der Obstindustrie aufgedrückte Einheitsform :-)
Ist mir aber eigentlich egal, mir schmeckt die grüne Kiwi besser.

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Obstwochen, heute: Kiwis

Kiwis gold (Zespri)Die Kiwi gehört regelmäßig auf meinen Speiseplan. Nachdem ich bisher immer die normalen, pelzigen Kiwis mit grünem Fruchtfleich gekauft hatte, habe ich kürzlich mal zu den Kiwis Gold gegriffen. Schon äußerlich unterscheiden sie sich von den „normalen“ Kiwis, denn sie sind deutlich weniger pelzig, man könnte fast sagen glatt, und haben zudem eine hellere Farbe.

Kiwis gold (Zespri)Besonders aber auch die inneren Werte sind recht unterschiedlich. Wo die normale Kiwi schön grün ist, hat die Zespri-Kiwi, so der Handelsname der goldenen Sorte, ein gelblich bis goldenes, also goldgelbes Fruchtfleisch. Daher kommt dann wohl der Name „Kiwi Gold“.

Auch geschmacklich weichen grüne und goldene Kiwisorte etwas voneinander ab. Der süßsäuerlich-fruchtige Grundgeschmack ist zwar auch bei der Gold-Kiwi vorhanden, aber für mein Dafürhalten weniger ausgeprägt und nicht so aromatisch, wie bei den grünen Kiwis. Zudem habe ich einen leicht bitteren Nachgeschmack festgestellt, der mich an irgendein Gemüse erinnert, ich weiß nur nicht welches :-)

Kiwi - BananeMeist esse ich die Kiwi nicht alleine, sondern kombiniere sie gern mit anderem Obst. Am liebsten und auch häufigsten nehme ich da die Banane hinzu, Banane-Kiwi ist in den Obstwochen z.B. oft mein Frühstück.

Wenn grad noch anderes Obst im Angebot ist, wird aus der Zweierkombination ein flotter Dreier :-). Im Moment haben wir Kirschen, so daß es zum Frühstück die Banane-Kiwi-Kirschen-Kombination gibt, es dürfen aber auch Erdbeeren, Pfirsiche oder Aprikosen sein.

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Kiwi, Physalis und andere Exoten

Physalis

Physalis

Auch wenn die beiden Früchte den „Zweitnamen“ Stachelbeere tragen, so haben beide, die Physalis (Kap-Stachelbeere) und die Kiwi (Chinesische Stachelbeere) nichts miteinander und auch nichts mit unserer Gartenstachelbeere zu tun. Die Physalis ist wie die Kartoffel, Tomate oder Paprika ein Nachtschattengewächs. Die Kiwi hingegen ist eine Beerenfrucht und hat bestenfalls die Behaarung mit der Gartenstachelbeere gemeinsam.

Kiwi

Kiwi

Nun wird der eine oder andere vielleicht sagen, sowas exotisches sind Kiwi und Physalis doch gar nicht. Für mich waren es aber noch vor einigen Jahren sehr exotische Früchte. In der DDR gabe es außer manchmal Bananen und kubanischen Orangen kaum andere Früchte aus fernen Ländern, so daß nach der Wende eine Kiwi etwas ganz Außergewöhliches für mich darstellte.

Obstsalat

Obstsalat

Mit der Physalis habe ich erst Mitte/Ende der 90er Jahre Bekanntschaft geschlossen. Bei einer Firmenfeier waren Physalis als Dekoration auf dem Buffet zu finden. Ein Kollege machte mich auf diese mir bis dahin unbekannten orangen Früchte aufmerksam.

Nachdem ich die erste probiert hatte, kam ich auf den Geschmack und habe schnell alle Physalis vom Büfett abgesammelt, deren ich habhaft werden konnte. Den Rest des Abends habe ich mich dann weitestgehend von diesen angenehm erfrischenden, leicht säuerlichen und vitaminreichen Früchtchen ernährt.

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