Kaffeebohnen « Putzlowitscher Zeitung

Heute ist Welt-Kaffee-Tag

28.09.2012 13:20 von Putzlowitsch in Damals, Essen, Kultur

Heute ist Welt-Kaffee-Tag, so steht es in meiner Tageszeitung SVZ auf der dritten Seite. Ja, eine ganze Seite ist dort dem Thema Kaffee gewidmet.

Das ist der zweite Ka-Tag, über den ich dieses Jahr berichte. Im August gab es bereits den Katzentag.

Kaffee spielt nicht das erste Mal hier im Blog eine Rolle, bereits vor einem Jahr hatte ich zum Tag des Kaffees etwas geschrieben. Auch sonst ist hier Kaffee immer wieder mal ein Thema, sei es zu Problemen mit der Kaffeemaschine oder bei Betrachtungen zu einer Suchmaschine, die es schon längst nicht mehr gibt.

Und natürlich spielen Kaffee-Bilder wie Bilder überhaupt hier eine nicht unwichtige Rolle. Eine Übersicht meiner Kaffee-Bilder findet Ihr bei BilderU und eine kleine Auswahl hier:

: Kaffee – Kaffeebohnen

: Tasse Kaffee schwarz

: Tasse Kaffee mit Milch

So sitze ich nun hier bei einer Tasse Kaffe, wie die auf dem rechten Bild, und schreibe diesen Kaffee-Artikel. Die Kaffeemaschine habe wir mittlerweile entsorgt und Filtern nur noch von Hand.

Mist, jetzt habe ich mich so lange mit dem Schreiben dieser Zeilen aufgehalten, daß der Kaffee kalt geworden ist. Aber kalter Kaffee soll ja bekanntlich… :-)

4 Kommentare »

Heute ist „Tag des Kaffees“

30.09.2011 13:23 von Putzlowitsch in Essen, Menschen

: Kaffee – Kaffeebohnen

: Kaffee und Kaffeemühle

: Tasse Kaffee

Daß heute der Tag des Kaffes ist, habe ich über Twitter mitbekommen. Das schrieb dort fbr81 mit einem Link zu „tag des kaffees 2011„.

Nun trinke ich seit einiger Zeit wenig bis gar keinen Kaffee. Kaffee ist für mich kein Alltagsgetränk mehr, wie das tägliche Wasser. Nunmehr ist für mich Kaffee etwas Besonderes, daß es nur zu Feiern und Festen oder am Sonntag gibt. Der Verzicht auf die täglichen zwei bis drei Kannen Kaffee hat auch die Haushaltskasse merklich entlastet. :-)

Mit dem sehr eingeschränkten Kaffeekonsum hat sich zudem das Problem mit der Kaffeemaschine in Luft (oder Kaffeeduft) aufgelöst. Eine neue Kaffeemaschine oder gar ein Kaffee-Vollautomat lohnen sich nun wirklich nicht mehr. Wenn es bei uns mal Kaffee gibt, wird er handgefiltert. Einfach den Filteraufsatz auf die Kanne stellen, Filtertüte und Kaffeepulver rein und heißes Wasser drauf, fertig.

Das Bild oben rechts zeigt keine einfache Tasse Kaffee, sondern einen Espresso. Ich habe kein Bild von einer Tasse Kaffee, aber das werde ich am Wochenende mit meiner neuen Nikon D5100 mal machen und dann hier nachliefern.

So ganz zufrieden bin ich mit der Tasse Kaffee nicht. Na mal sehen…

Hier die Tasse Kaffee mit Milch. :-)

KubaSeoTräume – Rum, Zigarren und Kaffee

01.03.2011 18:56 von Putzlowitsch in Internet, Kultur, Menschen

KubaSeoTräume, an was denke ich bei Kuba, SEO und Träumen. Zu SEO fällt mir immer noch nichts ein, über die Träume bin ich eingeschlafen, aber bei Kuba komme ich auch zu Rum, Zigarren und Kaffee.

So ein bißchen Kuba kann man sich schon ins Haus holen, selbst wenn man die KubaSeoTräume-Reise nicht gewinnt. Bei Rum, Zigarren und Kaffee träumt es sich viel schöner von Kuba. :-)

KubaSeoTräume – Rum

Der Cuba-Rum ist ein Ron Varadero añejo 15 años Gran Reserva, also durchaus kein billiger Fusel. Da ich den Rum nicht nur für das Bild gekauft habe, sondern ihn sogar trinken will, durfte es schon etwas Besseres sein. Auch die Flasche sieht schön aus, hat eine interessante Form und einen richtigen Kork-Korken mit Holzgriff. Das macht schon etwas her.

Ich verrate jetzt aber nicht, wie teuer dieser edle KubaSeoTräume – Rum war.

KubaSeoTräume – Zigarren

Das beim Rum investierte Geld habe ich bei den Zigarren gespart. Die Habanos Romeo y Julieta Romeo No.1 sind eher dem unteren Preissegment zuzuordnen, eine Zigarre kostet nur ca. 6,00 Euro.

Ich habe von Zigarren keine Ahnung und will sie auch gar nicht rauchen. Für das Bild sollen sie halt nur wie Zigarren aussehen und zumindest aus Kuba kommen. Ein bißchen Authentizität muß es schon sein.

KubaSeoTräume – Kaffee

Der Kaffee ist eher eine Zugabe für das KubaSeoTräume-Bild, weil er aus Kuba kommt. Den Cubita-Kaffe (Molido Ground) habe ich allerdings nicht nur für das Bild gekauft, den hatten wir schon öfter in der Kaffeedose.

Auch wenn Kuba nun nicht das Kaffee-Land schlechthin ist, schmeckt er gut.

KubaSeoTräume – Stand der Dinge

Wer wissen will, wie es um die KubaSeoTräume steht, der kann sich bei den KubaSeoTräume-Top-10 oder Top-100 informieren. Wer damit nichts anfangen kann, ignoriert einfach diesen Artikel. :-)

Latte Macchiato – Stabilität beginnt zu Hause

16.03.2010 22:19 von Putzlowitsch in Essen, Regionales

Latte Macchiato

So ein Latte Macchiato ist nicht ganz einfach zubereitet, wenn man auf einen Kaffeevollautomaten verzichtet.

Man benötigt auf jeden Fall ein hohes Latte Macchiatoglas, etwa 12 bis 15 cm hoch mit einem Fassungsvermögen von ca. 250 bis 300 ml. Dazu gehört ein langstieliger Löffel der ungefähr 5 cm über den Glasrand hinausragen sollte, notfalls geht auch ein Eislöffel.

Für die Milch ist am besten nicht-homogenisierte geeignet. Nach meiner Erfahrung hält sich bei dieser der Schaum länger, auch wenn er etwas schwerer entsteht.

Kaffee – Kaffeebohnen

Für den Espresso kann man die gleichen Kaffeebohnen wie für jeden Kaffee verwenden. Diese sollten aber besonders fein gemahlen werden. Wenn man keine Espresso-Maschine hat, tut es auch so eine Espresso-Kanne aus Aluminium-Guß.

Einfach aufschrauben, Einsatz entnehmen, Wasser einfüllen, Einsatz wieder einsetzen, Kaffeepulver einfüllen und alles zusammenschrauben. Dann wird die Kanne auf eine heiße Herdplatte gestellt. Wenn zum Ende das deutliche wahrnehmbare Fauchen aufhört, kann die Espressokanne vom Herd genommen werde.

Für den Latte Macchiato wird der heiße Espresso vorsichtig durch den Schaum in das Glas mit der aufgeschäumten Milch gegossen. Dabei ist es wichtig, daß dieser heißer als die Milch ist, damit sich die typischen Latte Macchiato-Schichten bilden.

Da mir das alles früh morgens zu aufwendig ist, koche ich normalen Kaffee in der Kaffeemaschine, schüttle die Milch einfach in der Packung schaumig und habe so zwar keinen Latte Macchiato, dafür aber einen prima Kaffee mit Milchschaum.

Keine Kommentare »

Latte Macchiato, Cappuccino und Espresso

15.01.2010 23:22 von Putzlowitsch in Essen, Regionales

: Cappuccino

: Latte Macchiato

: Espresso

So, das ist mir jetzt alles Latte und Banane. Ich habe ja nicht nur meine 25 Blogs, sondern betreue auch noch weitere 50 Seiten. Na gut, es sind nur 5 Blogs und etwa 7 Seiten, aber egal. Auch da gibt es bisweilen bei den Google-Treffern ganz interessante Schreibweisen und Anfragen.

Für Latte Macchiato findet man Late Macchiato, Latte Macchiatto, Latte Macciato, Latte Macciatou, Latte Machiato, Latte Machiatto und wie ich finde, besonders hübsch, Latte Mattiacco. Für Cappuccino taucht als Alternative nur Caputschino auf, aber das kann man nach neuer Rechtschreibung wohl tatsächlich so schreiben, sicher bin ich aber nicht. Espresso ist hingegen unkritisch, da gab es nur einmal „Espresso Latte“, gibt es sowas wirklich?