Obst ist nicht genug

Blumenkohl, mehr Kohl als Blume

BlumenkohlDamals hatte ich Brokkoli als grünen Blumenkohl bezeichnet. Das stimmt so nicht ganz, obwohl Blumenkohl und Brokkoli durchaus nahe Verwandte sind. Blumenkohl hat auch mehr mit Kohl, als mit Blumen zu tun.

Das was wir als Blumenkohl essen, sind die verdickten, gestauchten und verformten Blütenstände, noch bevor die eigentlichen Blütenknospen angesetzt werden. Deshalb ist der Erntezeitpunkt des Blumenkohls sehr wichtig. Der Blumenkohl-Kopf sollte möglichst geschlossen und weiß sein.

Blumenkohl ohne Blätter - untenDie Erntemenge an Blumenkohl betrug 2008 in Deutschland 125 Tausend Tonnen und liegt damit weit vor dem Brokkoli (31 Tt) (Quelle: Statistisches Bundesamt).

Blumenkohl ist ein sehr beliebtes Gemüse. Aus meiner Kindheit kenne ich besonders panierten Blumenkohl. Der Blumenkohl wird gekocht (nicht zu weich), anschließend paniert und in Butter gebraten. Dazu gab es Kartoffeln und aus dem Kochwasser wurde meist noch eine leckere Blumenkohlsuppe zubereitet.

Blumenkohl auf TellerMein Birnen auf Kohl haben als Grundlage genau die Blätter von diesem Blumenkohl. Diese hatte ich damals entfernt, da man sonst vom weißen Kohlkopf kaum etwas sieht. Üblicherweise ist der Kopf dicht von grünen Blättern umwachsen oder sogar zugewachsen. Hier hatte ich schon einiges an Blattwerk vom Blumenkohl entfernt, trotzdem ist noch viel Grünzeug dran.

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Meine Erdbeere, meine Fahrkarten, meine Erdbeeren

Erdbeere

ErdbeereDas ist meine Erdbeere. Oder besser gesagt, das war meine Erdbeere, mittlerweile habe ich sie gegessen. Die Erdbeere ist schon etwas älter, ich hatte sie zusammen mit weiteren Erdbeeren im Mai 2008 gekauft, dann fotografiert und anschließend gegessen. So ist das mit einer Erdbeere, sie sieht zwar hübsch aus, aber letztendlich ist sie dazu da, gegessen zu werden.

Fahrkarten

FahrkartenDas sind meine Fahrkarten. Mit den abgebildeten Fahrkarten bin ich selbst gefahren, die habe ich mal gekauft und benutzt. Das es nicht wirklich alles Fahrkarten sind, sondern auch Platz- und Zuschlagkarten bzw. eine Nachlösekarte, tut der Sache keinen Abbruch. Ich habe die Fahrkarten dann später selbst eingescannt und irgendwann mal als Fahrkarten veröffentlicht.

Erdbeeren

ErdbeerenDas sind meine Erdbeeren. Ich hatte sie zusammen mit der oben schon gezeigten Erdbeere gekauft. Erdbeeren kauft man auch selten einzeln. Die Erdbeeren sind übrigens BIO, also im BIO-Laden gekauft. Sie haben gut geschmeckt, besondonders lecker, gerade auch im Sommer, sind Erdbeeren mit Vanille-Eis. Kann ich wärmstens empfehlen, sofern man Erdbeeren mag.

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